Record Details

पुदीना से सगन्ध तेल उत्पादन हेतु उन्नत कृषि प्रोद्योगिकी

KRISHI: Publication and Data Inventory Repository

View Archive Info
 
 
Field Value
 
Title पुदीना से सगन्ध तेल उत्पादन हेतु उन्नत कृषि प्रोद्योगिकी
Not Available
 
Creator डॉ. नवलेश कुमार सिन्हा
डॉ. बिनय कुमार सिंह
डॉ. ज्योतिर्मय घोष
डॉ. अनिल कुमार सिंह
डॉ. सीता राम मीणा
डॉ. विजय पाल भडाना
डॉ. विरेन्द्र कुमार यादव
श्री के. यु. त्रिभुवन
श्री एस. के. लाल
 
Subject पुदीना से सगन्ध तेल उत्पादन हेतु उन्नत कृषि प्रोद्योगिकी
 
Description Not Available
भोजन में जब चटपटे स्वाद की बात आती है तो तो पुदीना का नाम सर्वप्रथम आता है क्योकि समाज के हर तबके के लोग अपने भोज्य पदार्थो में पुदीना को उसके किसी न किसी रूप में शामिल आवश्य किये होते है. इसकी पत्तिया सूप, करी, सलाद, चटनी, साफ्ट पेय, बिरियानी इत्यादि खाद्य पदार्थ बनाने के कार्य में भी प्रयुक्त होता है. इसके सुगन्धित तेल और इनमे पाए जानेवाले अवयवो का उपयोग ब्यापक रूप से सौन्दर्य प्रसाधनो और अनेक प्रकार के खाद्य पदार्थो में सुगंध लाने, मेंथोल बनाने, खासी, सर्दी और जुकाम की रोकथाम के लिए मलहम बनाने बच्चो के लिए टॉफी बनाने, पान के मिश्रित मसालों को सुगन्धित करने तरह-तरह के ग्रीष्मकालीन पेय पदार्थ बनाने आदि के लिए संसार के विभिन्न देशो में उपयोग में लाया जाता है इसकी खेती आर्थिक रूप से अधिक लाभप्रद है. पुदिने के मुख्या रूप से चार जातीया होती है ;
 
Date 2019-05-20T09:23:45Z
2019-05-20T09:23:45Z
2015-01-01
 
Type Article
 
Identifier Not Available
Not Available
http://krishi.icar.gov.in/jspui/handle/123456789/19748
 
Language Hindi
 
Relation Not Available;
 
Publisher Not Available