खाद्य तेलों के तुलनात्मक गुण

महेश कुमार महात्मा; अनुभूति शर्मा; अरुण कुमार; अमन वर्मा; सुजीत कुमार बीशी; लोकेश कुमार थवाईत

KRISHI

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Title:	खाद्य तेलों के तुलनात्मक गुण
Other Titles:	Not Available
Authors:	महेश कुमार महात्मा अनुभूति शर्मा अरुण कुमार अमन वर्मा सुजीत कुमार बीशी लोकेश कुमार थवाईत
ICAR Data Use Licennce:	http://krishi.icar.gov.in/PDF/ICAR_Data_Use_Licence.pdf
Author's Affiliated institute:	ICAR::Directorate of Groundnut Research ICAR::Directorate of Rapeseed and Mustard Research Chandra Shekhar Azad University Of Agriculture & Technology
Published/ Complete Date:	2018-12-01
Project Code:	Not Available
Keywords:	सरसों, खाद्य तेल
Publisher:	ICAR-DRMR
Citation:	महेश कुमार महात्मा, अनुभूति शर्मा, अरुण कुमार, अमन वर्मा, सुजीत कुमार बीशी एवं लोकेश कुमार थवाईत (2018) ‘खाद्य तेलों के तुलनात्मक गुण’, सिधार्थ सरसों संदेश, 2018 अंक 8,पेज 38-40.
Series/Report no.:	Not Available;
Abstract/Description:	तेल या घी से हमारे शरीर को ऊर्जा भी अधिक मिलती है \| तेल से हमें पादप स्तेरोल तथा विटामिन ई भी प्राप्त होते है जोकी प्रतिओक्सीकरण का कार्य करते है \| सरसों के बीज में अधिक प्रोटीन संतुलित विटामिन्स व् मिनरल्स की मात्र होती है \|
Description:	Not Available
ISSN:	Not Available
Type(s) of content:	Article
Sponsors:	Not Available
Language:	Hindi
Name of Journal:	सिधार्थ सरसों संदेश
Volume No.:	9
Page Number:	38-40
Name of the Division/Regional Station:	Not Available
Source, DOI or any other URL:	Not Available
URI:	http://krishi.icar.gov.in/jspui/handle/123456789/37371
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