KRISHI
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http://krishi.icar.gov.in/jspui/handle/123456789/76545| Title: | जैविक कृषि पारिस्थिकी में सफेद मंडुवा |
| Other Titles: | Not Available |
| Authors: | महेन्द्र सिंह भिण्डा दिनेश चन्द्र जोशी बृज मोहन पांडेय लक्ष्मी कान्त |
| ICAR Data Use Licennce: | http://krishi.icar.gov.in/PDF/ICAR_Data_Use_Licence.pdf |
| Author's Affiliated institute: | ICAR::Vivekananda Parvatiya Krishi Anusandhan Sansthan |
| Published/ Complete Date: | 2023-01-25 |
| Project Code: | Not Available |
| Keywords: | जैविक कृषि पारिस्थितिकी सफेद मडुआ |
| Publisher: | ICAR |
| Citation: | भिण्डा, एम.एस., जोशी, डी.सी., पांडे, बी.एम. और कांत, एल. (2023).जैविक कृषि पारिस्थिकी में सफेद मंडुवा . खेती (आईसीएआर), 75(9)ः 77-78. |
| Series/Report no.: | Not Available; |
| Abstract/Description: | उपभोक्ताओं में स्वास्थ्य संबंधी जागरूकता के कारण विभिन्न व्यावसायिक खाद्य उत्पादों में पौष्टिक अनाजों का उपयोग कापफी तेजी से बढ़ा है, जिससे इनकी लोकप्रियता व मांग में भी वृद्धि हुई है। मडुआ की पारंपरिक सामान्य प्रजातियों के दाने लाल या भूरे रंग के होते हैं। इस कारण इससे बने घरेलू व व्यावसायिक उत्पाद भी यह रंग लिये होते हैं, जो उपभोक्ताओं के एक वर्ग के मध्य इन उत्पादों की स्वीकार्यता को कम करते हैं। इस बात को ध्यान में रखते हुए भाकृअनुप-विवेकानन्द पर्वतीय कृषि अनुसंधान संस्थान, अल्मोड़ा द्वारा पर्वतीय क्षेत्रों के लिए सपेफद रंग के दाने वाली किस्म वीएल मडुआ-382 का विकास किया गया है। इससे पर्वतीय कृषकों की आय के साथ-साथ उपभोक्ताओं के वर्ग विशेष के मध्य इस पौष्टिक अनाज की स्वीकार्यता में वृद्धि हो सकती है। |
| Description: | Not Available |
| ISSN: | 0023-1088 |
| Type(s) of content: | Article |
| Sponsors: | ICAR - Kheti |
| Language: | Hindi |
| Name of Journal: | Not Available |
| Volume No.: | 75(9) |
| Page Number: | 77-78 |
| Name of the Division/Regional Station: | Not Available |
| Source, DOI or any other URL: | https://icar.org.in/content/%E0%A4%96%E0%A5%87%E0%A4%A4%E0%A5%80-%E0%A4%9C%E0%A4%A8%E0%A4%B5%E0%A4%B0%E0%A5%80-2023 |
| URI: | http://krishi.icar.gov.in/jspui/handle/123456789/76545 |
| Appears in Collections: | CS-VPKAS-Publication |
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| File | Description | Size | Format | |
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