KRISHI
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http://krishi.icar.gov.in/jspui/handle/123456789/17975
Title: | गर्म एवं शुष्क जलवायु में बेल की जैविक खेती |
Other Titles: | Not Available |
Authors: | रामकेश मीना, रमाशंकर सिंह एवं अनीता मीना |
ICAR Data Use Licennce: | http://krishi.icar.gov.in/PDF/ICAR_Data_Use_Licence.pdf |
Author's Affiliated institute: | भा.कृ.अनुप- शुष्क बागवानी संस्थान बीछवाल, बीकानेर |
Published/ Complete Date: | 2018-03-01 |
Project Code: | Not Available |
Keywords: | शुष्क, अर्धशुष्क, जलवायु, क्षमता, फूल एवं फल, पर्याप्त वर्षा व नमी |
Publisher: | भा.कृ.अनुप- शुष्क बागवानी संस्थान बीछवाल, बीकानेर |
Citation: | Not Available |
Series/Report no.: | Not Available; |
Abstract/Description: | बेल भारत का एक प्राचीनकालीन फल है। बेल के लिये कहा गया है – “रोगान बिलति भिनन्ति इति बिल्ब” अर्थात जो रोगों का नाश करे वह बेल कहलाता है। बेल के जड़, छाल, पत्ते शाखा एवं फल औषधि रूप में मानव जीवन के लिये बहुत उपयोगी हैं। इस फल में पोषक तत्त्व विटामिन-ए, बी.सी., खनिज तत्व, कार्बोहाइड्रेट एवं औषधीय गुणों से भरपूर फल है। सामान्यतः जैविक पध्दति से उत्पादित फलो में जल की मात्रा कम होने से उनकी सुगंध व स्वाद अंशों की मात्रा अधिक होती है इस कारण उनका स्वाद व गंध अधिक तीव्र होता है। जहॉं तक स्वाद अवयवों की बढ़ाने वाले अवयवों की बात है तो उनकी मात्रा निर्विवाद रूप से जैविक उत्पादों में अधिक है। जैविक उत्पादों में जलीय अंश कम होने से उनका कुल शुष्क भार अधिक होता है अतः इस कारण जैविक उत्पादों में पोषक तत्वों की मात्रा भी अधिक होती है |
Description: | Not Available |
ISSN: | Not Available |
Type(s) of content: | Book chapter |
Sponsors: | Not Available |
Language: | Hindi |
Name of Journal: | Not Available |
Volume No.: | Not Available |
Page Number: | 140-145 |
Name of the Division/Regional Station: | फसलोपरांत तकनीकी विभाग |
Source, DOI or any other URL: | Not Available |
URI: | http://krishi.icar.gov.in/jspui/handle/123456789/17975 |
Appears in Collections: | HS-CIAH-Publication |
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