केर: मरुस्थलीय पारिस्थितिकी तंत्र की एक बहुउद्देशीय झाड़ी

Abstract

केर प्राकृतिक रूप से भारत के शुष्क और अर्ध-शुष्क उत्तर-पश्चिमी भागों में जंगली और उपेक्षित भूमि में उगता हुआ पाया जाता है। इसके फल किसी न किसी रूप में राजस्थान और गुजरात के हर घर और होटलों में भोजन मेनू का हिस्सा हैं। केर फलों में पोषण और आजीविका सुरक्षा प्रदान करने की अच्छी क्षमता है और यह लंबे समय से स्वास्थ्य, पोषण और अन्य उपयोगों से जुड़ा हुआ है। भारत में, विशेष रूप से राजस्थान, हरियाणा, गुजरात, मध्य प्रदेश आदि में केर की प्राकृतिक आनुवंशिक विविधता मौजूद है, इसकी प्रवर्धन तकनीक का अभाव होने के कारण आज तक शुष्क और अर्ध शुष्क क्षेत्र में एक भी व्यवस्थित केर बाग नहीं पाया जा सकता है। केर फसल का प्रवर्धन करना और पौध प्रवर्धन के किसी भी माध्यम से रोपण सामग्री तैयार करना बहुत कठिन है। आईसीएआर-सीआईएएच, बीकानेर में केर में टिशू कल्चर तकनीक की विफलता के बाद, बीज और कलमों के माध्यम से केर की रोपण सामग्री तैयार करने के प्रयोग किए गए। गुणन तकनीक पर प्रयोगों के सफल निष्कर्षों पर; गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री प्राप्त करने के लिए केर के पादप मानक तैयार किए गए है।