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Chaya: La Cocina como herramienta de desarollo
CGSpace
View Archive Info| Field | Value | |
| Title |
Chaya: La Cocina como herramienta de desarollo
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| Creator |
Winter, P.E.
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| Subject |
cnidoscolus chayamansa
nutritive value diets |
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| Description |
La chaya, conocida también como espinaca Maya por sus propiedades nutricionales, es un super alimento ancestral de Guatemala. Este libro presenta una variedad de recetas para usar este cultivo sabroso y versátil.
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| Date |
2019
2019-09-10T10:57:30Z 2019-09-10T10:57:30Z |
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| Type |
Brief
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| Identifier |
Winter, P.E. (2019) Chaya: La Cocina como herramienta de desarollo. 11 p.
https://hdl.handle.net/10568/103606 |
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| Language |
es
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| Relation |
https://www.bioversityinternational.org/news/detail/recipes-to-the-rescue/
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| Rights |
Copyrighted; Non-commercial use only
Open Access |
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| Format |
11 p.
application/pdf |
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