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Chá: a qualidade paga

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Title Chá: a qualidade paga
 
Creator Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
 
Description É difícil para os produtores de chá ter mão na baixa dos preços. Contudo, a melhoria da qualidade e a valorização dos chás produzidos localmente poderiam por em evidência as melhores variedades.
Todos os analistas concordam num ponto: os preços do chá não deverão subir num futuro próximo. Segundo o Banco Mundial, caíram 44% em valor real entre 1970 e 2000. Quanto aos produtores, em termos reais, ganham hoje menos de metade do que há trinta anos.
É verdade que em 2004, o preço das preciosas folhas de Camellia sinensis beneficiou de uma subida de 2% para uma produção mundial de 3,2 Mt. E que o chá, quer seja preto ou verde, continua a ser, após a água, a bebida mais popular do planeta. O ocidente, consumidor tradicional de chá preto, aprecia cada vez mais o chá verde devido às suas propriedades medicinais. Mas o preço do chá, que dependente das qualidades e das quantidades procuradas pelos compradores, sofre das consequências da concorrência crescente de outras bebidas. As previsões da FAO fixam a produção em 2014 em 3,68 Mt, limitando-se o consumo, por seu turno, a 2,67 Mt. Os países ACP representam cerca de 14% da produção global, mas 30% das exportações, sendo o Quénia o primeiro exportador mundial (294 000 t).
Além disso, o chá continua a ser o único produto de base que se vende em leilão. Este sistema está longe de beneficiar os pequenos produtores, que não têm nenhuma influência na fixação dos preços. A Câmara Nacional de Comércio e Indústria do Quénia apelou em 2004 ao encerramento destas Bolsas do chá. Visto que os conluios entre corretores não são raros. Estes são regularmente denunciados em Mombaça (Quénia), que acolhe o maior centro de vendas dos países ACP, localizando-se a outra praça de vendas da região em Limbe (Malawi).
Venda em leilão
Há alguns anos, alguns produtores, especialmente das regiões ACP, decidiram utilizar a internet para passar ao lado dos intermediários. Supostamente os mercados electrónicos reduzem o custo das transacções, tal como os prazos de pagamento e de entrega. Hoje em dia, é na Índia que estas plataformas virtuais são mais activas. Mas de facto, estas excluem os pequenos e médios produtores que não têm acesso às tecnologias da informação e da comunicação (TIC). Na ausência de Bolsas on-line, existem algumas ciber-lojas de chá. Algumas especializaram-se mesmo na venda electrónica de chá do comércio justo, por grosso ou a retalho.
Mas por agora, o essencial do mercado permanece controlado por meia dúzia de multinacionais e cabe aos produtores inventarem eles próprios novas estratégias. Também aqui, o Quénia conta desempenhar um papel central e tirar partido das Indicações geográficas (IG), reconhecidas desde 1994 pela OMC (ver Esporo 66). O chá figura entre os produtos que se pretende registar na lista das IG, actualmente limitada apenas a vinhos e bebidas espirituosas.
Chás de origem controlada
A iniciativa visa proteger os chás referenciados com a sua origem das práticas pouco escrupulosas dos intermediários, como a mistura com chás de qualidade inferior ou utilização abusiva de marcas existentes. Por exemplo, a fábrica queniana de Gathuthi produz cerca de 2 500 t por ano, enquanto que se vendem sob esta denominação aproximadamente 5 000 t. Na perspectiva de Agnes Nyaga, representante do Kenya Tea Board e vice-presidente de l'Afrique d'Origin, uma organização de defesa das IG, os produtores africanos serão os primeiros beneficiários das IG. Poderão deste modo passar do estatuto.
É difícil para os produtores de chá ter mão na baixa dos preços. Contudo, a melhoria da qualidade e a valorização dos chás produzidos localmente poderiam por em evidência as melhores variedades...
European Union
Internal Review
 
Date 2015-03-30T13:39:12Z
2015-03-30T13:39:12Z
2006
 
Type News Item
 
Identifier CTA. 2006. Chá: a qualidade paga. Esporo 72. CTA, Wageningen, The Netherlands.
1019-9381
https://hdl.handle.net/10568/64404
 
Language pt
 
Relation Esporo 72;
 
Rights Copyrighted; all rights reserved
 
Publisher CTA
 
Source Esporo