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Démarche innovante pour la création d’une chaîne de valeur "Agneau Barbarin de Sidi-Bouzid"

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Title Démarche innovante pour la création d’une chaîne de valeur "Agneau Barbarin de Sidi-Bouzid"
 
Creator Bedhiaf, Sonia
 
Contributor Daly, Hamed
Oueslati, Meriem
Dhraief, Mohamed Zied
Abidi, Sourour
Zoghlami, Aziza
Ben Youssef, Salah
Ben Salem, Hichem
Nefzaoui, Ali
Kassam, Shinan
Dhehibi, Boubaker
 
Subject agneau barbarin
chaîne de valeur
 
Description Le développement de l'élevage ovin à viande a été basé principalement sur certains maillons de la filière plutôt que sur une approche de système de production intégré. En dépit, des efforts déployés pour améliorer ce secteur, la productivité du bétail est encore faible (0,7 agneau/ brebis/ an) et la chaîne de valeur mouton est en deçà des attentes. Dans le cadre du programme CRP-DS (Consortium Research Programme-Dryland system), conduit conjointement par l’INRAT et l’ICARDA, une plate-forme d’innovation (PFI) suivie par une alliance d'apprentissage (AP) ont été lancées dans la région de Sidi-Bouzid dont les objectifs étaient de: (i) décrire les systèmes agricoles dans la communauté de Zoghmar (Sidi-Bouzid); (ii) analyser la chaîne de valeur d'agneau existante et (iii) développer des itinéraires techniques, organisationnels et institutionnels pour mieux répondre aux besoins des consommateurs et des agriculteurs. Le projet a initié la formation d'une association d'agriculteurs à la communauté Zoghmar et coordonne pour amener toutes les parties prenantes dans un concept de chaîne de valeur ovine.
 
Date 2016-11-30
2017-02-23T15:01:06Z
2017-02-23T15:01:06Z
 
Type Journal Article
 
Identifier http://www.inrat.agrinet.tn/actualites-pdf/NSIVOLUME89.pdf
https://www.researchgate.net/publication/320311338_Demarche_innovante_pour_la_creation_d'une_chaine_de_valeur_Agneau_Barbarin_de_Sidi-Bouzid
https://mel.cgiar.org/reporting/download/hash/zOFPf3uu
Sonia Bedhiaf, Hamed Daly, Meriem Oueslati, Mohamed Zied Dhraief, Sourour Abidi, Aziza Zoghlami, Salah Ben Youssef, Hichem Ben Salem, Ali Nefzaoui, Shinan Kassam, Boubaker Dhehibi. (30/11/2016). Démarche innovante pour la création d’une chaîne de valeur "Agneau Barbarin de Sidi-Bouzid". Annales de l’INRAT, 89, pp. 187-190.
https://hdl.handle.net/20.500.11766/5953
Open access
 
Language fr
 
Rights CC-BY-NC-4.0
 
Format PDF
 
Publisher Institut National de la Recherche Agronomique de Tunisie; National Agricultural Research Institute of Tunisia (INRAT)
 
Source Annales de l’INRAT;89,(2016) Pagination 187-190