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La pomme de terre en Afrique centrale: une étude sur le Burundi, le Rwanda et le Zaïre

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Title La pomme de terre en Afrique centrale: une étude sur le Burundi, le Rwanda et le Zaïre
 
Creator Scott, G. J.
 
Subject potatoes
 
Description Dans le cas du Burundi, du Rwanda et du Zaïre (Nord Kivu), vu le rythme d'accroissement de la population rurale comparé à la surface agricole, il est devenu clair qu'un changement dans la politique agricole s'impose. C'est dans ce contexte que vient s'inscrire la pomme de terre, une culture ne faisant pas partie jusque-là du schéma agricole ou alimentaire traditionnel. L'auteur présente une analyse descriptive de la production, de la consommation et de la commercialisation de la pomme de terre dans chacun des trois pays. Le quatrième chapitre est une synthèse comparative des précédents et analyse le rôle de la politique gouvernementale dans ces domaines.
 
Date 1988-09
2021-02-23T01:20:51Z
2021-02-23T01:20:51Z
 
Type Journal Article
 
Identifier Scott G.J. 1988. La Pomme de terre en Afrique centrale. Une étude sur le Burundi, le Rwanda et le Zaïre. Bruxelles: Centre d'Étude et de Documentation Africaines, coll. Les Cahiers du CEDAF / ASDOC-Studies. 4-5. 235 p.
0250-1619
https://hdl.handle.net/10568/111519
 
Language fr
 
Relation Cahiers du CEDAF (Les -) / ASDOC-Studies
 
Rights CC-BY-4.0
Open Access
 
Format 235 p.
application/pdf
 
Source Les cahiers du CEDAF