Record Details

Perfil del Sistema Alimentario de Cali, ciudad-región

CGSpace

View Archive Info
 
 
Field Value
 
Title Perfil del Sistema Alimentario de Cali, ciudad-región
 
Creator Rankin, Sara
Hurtado Bermudez, Leidy Johanna
Bonilla Findji, Osana
Mosquera, Erika Eliana
Lundy, Mark
 
Subject food systems
food security
nutrition
markets
sistemas alimentarios
seguridad alimentaria
mercados
 
Description Basado en la mejor evidencia disponible, el presente estudio busca ser una herramienta para la toma de decisiones, que ayude a los actores del sistema alimentario de Cali, Colombia, a construir una visión común y la hoja de ruta necesaria para impulsar su transformación de modo sostenible. El análisis incluye los distintos componentes del sistema alimentario de Cali como ciudad-región, para entender sus características, dinámicas y vulnerabilidades. Si bien el ejercicio se enfoca en el municipio de Cali como polo de consumo, se busca también evidenciar su estrecha relación tanto con zonas productoras como con otras localidades "receptoras” que se abastecen del flujo de alimentos que transita y se redistribuye por la ciudad.
 
Date 2021-07
2021-07-22T14:30:39Z
2021-07-22T14:30:39Z
 
Type Report
 
Identifier Rankin, S.; Hurtado-Bermudez, L.J.; Bonilla Findji, O.; Mosquera, E.E.; Lundy, M. (2021) Perfil del sistema alimentario de Cali, ciudad-región: Construyendo un entendimiento común que articule e impulse la acción. Cali (Colombia): Alliance of Bioversity International and CIAT. 27 p.
https://hdl.handle.net/10568/114362
 
Language es
 
Relation https://hdl.handle.net/10568/113230
 
Rights Copyrighted; all rights reserved
Open Access
 
Format application/pdf
 
Publisher Alliance of Bioversity International and CIAT