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Determinación del contenido de ácidos orgánicos por cromatografía de gases para la caracterización del almidón agrio

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Title Determinación del contenido de ácidos orgánicos por cromatografía de gases para la caracterización del almidón agrio
 
Creator Alarcón Morante, F.
 
Subject manihot esculenta
starch
gas chromatography
organic acids
almidón
cromatografía de gases
acidos orgánicos
 
Date 1991
2015-01-28T14:21:50Z
2015-01-28T14:21:50Z
 
Type Conference Paper
 
Identifier Alarcón Morante, Freddy. 1991. Determinación del contenido de ácidos orgánicos por cromatografía de gases para la caracterización del almidón agrio. In: Taller Avances sobre Almidón de Yuca (1991, Cali, Colombia). Resúmenes [Trabajos presentados]. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); Centre d`Etudes et d`Expérimentation en Mécanisation Agricole et Technologie Alimentaire (CEEMAT), Cali, CO. p. 1-2.
https://hdl.handle.net/10568/55811
http://ciat-library.ciat.cgiar.org/Articulos_Ciat/Digital/TP416.T3_T3_C.3_Taller_Avances_sobre_Almid%C3%B3n_de_Yuca_1991,_Cal%C3%AD,_Colombia._Res%C3%BAmenes.pdf#page=78
 
Language es
 
Rights Open Access
 
Publisher Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT)
Centre d`Etudes et d`Expérimentation en Mécanisation Agricole et Technologie Alimentaire (CEEMAT)