Diversidad genética de cacao en el Perú
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Title |
Diversidad genética de cacao en el Perú
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Creator |
Thomas, Evert
Iman, Sixto Atkinson, Rachel Zavaleta, Diego Rodriguez Callanaupa, Carlos Armando Armando Lastra, Sphyros Murrieta, Edgardo Farfan Pinedo, Abel Castro, Juan Ramirez, Josè Samanamud, Angelo Paredes, Cleydi Arango Ledesma, Karina Liseth Cruz, Wilbert Ramirez, Maria Marleni Zhang, Dapeng |
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Subject |
genetic diversity (as resource)
varieties-cultivars theobroma cacao-cacao (plant) |
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Description |
El principal objetivo de este capitulo es dar a conocer la gran diversidad de cacaos que existen en el Perú para promover tanto su uso como su conservación. El capítulo demuestra que la mayoría de los diferentes cultivares tradicionales y grupos genéticos silvestres tienen una coherencia geográfica que permitirá la implementación de una sistema de denominación de origen para el cacao nativo peruano. Para poner en práctica dicho sistema es crítico tener identificado y tener acceso a materiales puros de cada grupo genético, para así poder apoyar a los agricultores, cooperativas y asociaciones, compradores, inversionistas o autoridades públicas, entre otros, en sus esfuerzos de producir y marquetear cacaos de calidad de origen nativo puro.
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Date |
2023-09
2023-09-06T09:51:10Z 2023-09-06T09:51:10Z |
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Type |
Book Chapter
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Identifier |
Thomas, E.; Iman, S.; Atkinson, R.; Zavaleta, D.; Rodriguez Callanaupa, C.A.A.; Lastra, S.; Murrieta, E.; Farfan Pinedo, A.; Castro, J.; Ramirez, J.; Samanamud, A.; Paredes, C.; Arango Ledesma, K.L.; Cruz, W.; Ramirez, M.M.; Zhang, D. (2023) Diversidad genética de cacao en el Perú. In: Thomas, Evert; Lastra, Sphyros; Zavaleta, Diego (eds) Catalogo de cacaos de Perú. Lima (Peru): Bioversity International; MOCCA. p. 9-56.
https://hdl.handle.net/10568/131753 |
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Language |
es
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Relation |
https://hdl.handle.net/10568/131752
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Rights |
CC-BY-4.0
Open Access |
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Format |
p. 9-56
application/pdf |
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Publisher |
Bioversity International; MOCCA
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