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Pacifique : une noix bien tolérée
CGSpace
View Archive Info| Field | Value | |
| Title |
Pacifique : une noix bien tolérée
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| Creator |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
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| Description |
La noix nangai (Canarium indicum) fait le bonheur des agriculteurs du Vanuatu. Elle est très demandée car elle ne provoque pas d’allergie, contrairement aux arachides et à d’autres noix responsables d’une des allergies alimentaires les plus courantes : environ 1 % de la population des pays du Nord ne les tolère pas. Les ventes de nangai issues de l’agriculture biologique explosent sur les marchés extérieurs et intérieurs. Les exportations se sont envolées au cours des cinq dernières années, passant de quelques dizaines de kilos à plus de 300 t. Les principaux débouchés sont l’Australie, Hawaii, le Japon, la Nouvelle-Zélande et les États-Unis, où les nangai sont mangées crues ou grillées et leur huile est utilisée dans les adoucissants capillaires, les produits de bain ou solaires. On exporte aussi depuis peu l’huile de nangai pour le traitement local de l’arthrite. L’avion de ligne qui fait trois escales hebdomadaires sur l’île de Pentecôte achemine des paniers en feuilles de noix de coco remplis de nangai vers la capitale Port Vila au sud. Des quantités plus importantes sont exportées à bord des navires de commerce trans-îliens. La demande intérieure a également augmenté grâce à la promotion des noix dans les hôtels et commerces locaux, à tel point que les agriculteurs travaillent d’arrache-pied pour y répondre. Cet essor intervient dans un contexte de chute des cours des autres produits d’exportation (coprah, café, cacao). Les nangai n’offrent pas qu’un intérêt économique, leur culture est également écologique. Canarium indicum, l’une des variétés domestiques les plus anciennes de Mélanésie, est un arbre forestier à croissance rapide. Il pousse bien sous une canopée naturelle ou dans un champ multiétagé typique, au milieu de bananiers, d’ignames grimpantes et d’autres plantes. La noix nangai (Canarium indicum) fait le bonheur des agriculteurs du Vanuatu... |
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| Date |
2006
2015-03-26T12:15:37Z 2015-03-26T12:15:37Z |
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| Type |
News Item
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| Identifier |
CTA. 2006. Pacifique : une noix bien tolérée. Spore, Spore 122. CTA, Wageningen, The Netherlands
1011-0046 https://hdl.handle.net/10568/62926 https://hdl.handle.net/10568/99642 |
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| Language |
fr
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| Relation |
Spore
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| Rights |
Open Access
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| Publisher |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
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| Source |
Spore
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