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Précieux déchets de poisson
CGSpace
View Archive Info| Field | Value | |
| Title |
Précieux déchets de poisson
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| Creator |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
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| Description |
Encombrants et peu hygiéniques, les déchets de poisson peuvent être utilement transformés en farine et servir ainsi d'aliment pour les volailles ou d'engrais organique. À Joal, premier centre sénégalais de débarquement des produits de la pêche, les têtes, écailles, peaux et restes abandonnés par les pêcheurs sont recyclés et valorisés. La société sénégalaise Biojoal, première à se lancer sur ce créneau il y a une dizaine d'années, a fait depuis des émules et elle vend désormais sa provende et son engrais dans les pays voisins (Burkina Faso, Ghana, Guinée et Togo, entre autres). Le sac de 50 kg de cet engrais organique ne coûte que 3 750 FCFA (5,6 €) contre 6 500 (9,75 €) le sac d'engrais chimique. À ses débuts, Saliou Ndiaye, pionnier de cette industrie de transformation, était la risée des femmes à qui il achetait les déchets. Aujourd'hui, sa réussite est saluée par tous. En particulier par les responsables communaux qui ne savaient comment gérer ces montagnes de déchets, vecteurs de maladies. Joal ne mérite plus son surnom de “cité des mouches”. Encombrants et peu hygiéniques, les déchets de poisson peuvent être utilement transformés en farine et servir ainsi d'aliment pour les volailles ou d'engrais organique... |
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| Date |
2005
2015-03-26T12:15:37Z 2015-03-26T12:15:37Z |
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| Type |
News Item
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| Identifier |
CTA. 2005. Précieux déchets de poisson. Spore, Spore 120. CTA, Wageningen, The Netherlands
1011-0046 https://hdl.handle.net/10568/62924 https://hdl.handle.net/10568/99640 |
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| Language |
fr
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| Relation |
Spore
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| Rights |
Open Access
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| Publisher |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
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| Source |
Spore
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