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Modelo empresarial de competitividad e inclusión de productores de aguacate Hass de pequeña escala en el Valle del Cauca

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Title Modelo empresarial de competitividad e inclusión de productores de aguacate Hass de pequeña escala en el Valle del Cauca
 
Creator Díaz Ramirez, Lizette
Bravo Parra, Aura Maria
Garcia Botina, Miryan Janeth
Jager, Matthias
Hurtado Bermudez, Jhon Jairo
 
Subject production
stakeholders
trade
enterprises
avocados
 
Description De acuerdo con las estadísticas de Faostat (2019), entre 2010 y 2017 la producción mundial de aguacate mostró una tendencia de crecimiento equivalente al 6,4 % anual, con un índice de exportación promedio del 28 % del total de aguacates producidos cada año. Esto quiere decir que el incremento de las exportaciones mundiales en el período enunciado fue cercano al 15,3 % anual. A manera de ejemplo, en 2017 se registró una producción mundial de 6,1 millones de toneladas de la fruta, de las cuales se transaron en el mercado internacional 2,1 millones de toneladas.
 
Date 2021-12
2023-06-01T12:21:41Z
2023-06-01T12:21:41Z
 
Type Report
 
Identifier Diaz Ramirez, L.; Bravo Parra, A.M.; Garcia Botina, M.J.; Jäger, M.; Hurtado, J.J. (2021) Modelo empresarial de competitividad e inclusión de productores de aguacate Hass de pequeña escala en el Valle del Cauca. Bogotá (Colombia): Editorial Universidad Nacional de Colombia ; Palmira (Colombia): Universidad Nacional de Colombia. Proyecto Incremento de la Competitividad Sostenible. 82 p.
https://hdl.handle.net/10568/130581
https://ladera.palmira.unal.edu.co/downloads/Aguacate_Modelo_Web%20(1).pdf
 
Language es
 
Rights CC-BY-NC-SA-4.0
Open Access
 
Format 82 p.
application/pdf
 
Publisher Editorial Universidad Nacional de Colombia; Universidad Nacional de Colombia. Proyecto Incremento de la Competitividad Sostenible