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Cadena de valor: Frijol en el Departamento del César

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Title Cadena de valor: Frijol en el Departamento del César
 
Creator Rochel Ortega, Elizabeth
Gómez-Latorre, Douglas A.
Rozo Leguizamón, Yanine
Valencia Sánchez, Juan Sebastián
Tofino Rivera , Adriana
 
Subject beans
frijol
markets
mercados
production
value chains
cadenas de valor
marketing
commercialization
farmers associations
asociaciones de agricultores
 
Description RESUMEN
El presente documento recoge las conclusiones y recomendaciones generadas durante un primer ejercicio de colaboración entre el personal técnico de AgriLAC resiliente, AGROSAVIA y ASOANEI quienes diseñaron un protocolo metodológico mixto (cualitativo/cuantitativo), con el fin de conocer las dinámicas actuales de comercialización del frijol, los potenciales clientes, y sus intereses al momento de compra/venta y posterior consumo en el municipio de Valledupar en 2022. Durante un sondeo realizado por jóvenes del semillero de ASOANEI y técnicos del Centro de Investigación Motilonia de AGROSAVIA, se capturó información primaria para seleccionar el tipo de mercado, la publicidad idónea y los puntos de impacto priorizados para iniciar la comercialización de los excedentes de autoconsumo. Durante el año en curso. La socialización de los resultados del sondeo con ASOANEI arrojaron nuevas pautas y precisiones sobre los puntos focales para el componente de mercado en 2023, indicando que los restaurantes son el vínculo comercial, con mayor posibilidad de ser materializado
atendiendo los volúmenes, empaques y requerimientos de calidad solicitados. De modo adicional, ASOANEI enfatiza en la necesidad de enfocar sus esfuerzos en incrementar el número de familias cubiertas con semilla y la verificación de la capacidad productiva en diversas épocas del año, razón por la cual en este documento se incluyen elementos sobre la producción y las zonas de vida de siembra actual del fríjol por los asociados de ANEI.
 
Date 2023-09
2023-12-12T08:50:38Z
2023-12-12T08:50:38Z
 
Type Working Paper
 
Identifier Rochel Ortega, E.; Gómez-Latorre, D.A.; Rozo Leguizamón, Y.; Valencia Sánchez, J.S.; Tofino Rivera, A. (2023) Cadena de valor: Frijol en el Departamento del César. 77 p.
https://hdl.handle.net/10568/135258
 
Language es
 
Rights Other
Open Access
 
Format 77 p.
application/pdf