KRISHI
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http://krishi.icar.gov.in/jspui/handle/123456789/18687| Title: | अनार के फलों का श्रेणीकरण, डिब्बाबंदी और भंडारण |
| Other Titles: | Not Available |
| Authors: | कुमार आर, सरोलिया डी के, मीणा आर और गोरा जे एस |
| ICAR Data Use Licennce: | http://krishi.icar.gov.in/PDF/ICAR_Data_Use_Licence.pdf |
| Author's Affiliated institute: | ICAR-CIAH, Bikaner |
| Published/ Complete Date: | 2018-06-01 |
| Project Code: | Not Available |
| Keywords: | अनार, श्रेणीकरण, डिब्बाबंदी |
| Publisher: | CAZRI-RRS-Bikaner |
| Citation: | Not Available |
| Series/Report no.: | Not Available; |
| Abstract/Description: | अनार शुष्क क्षेत्रों में उगाई जाने वाली एक महत्वपूर्ण बागवानी फसल है। भारत में अनार की खेती महाराष्ट्र, गुजरात, कर्नाटक, आँध्रप्रदेश, तमिलनाडु, मध्यप्रदेश तथा राजस्थान में की जाती है। वर्ष 2016-17 के दौरान भारत में अनार का कुल क्षेत्रफल 2.09 लाख हेक्टेयर के साथ फल उत्पादन 24.42 लाख टन तथा उत्पादकता 11.70 टन प्रति हेक्टेयर थी। राजस्थान में अनार की खेती मुख्य रूप से जयपुर, अजमेर, अलवर, श्रीगंगानगर, पाली, कोटा, जालोर, बांसवाड़ा, सवाई माधोपुर, भीलवाड़ा, झुंझुनू, सिरोही, बीकानेर, बाड़मेर, जोधपुर एवं जैसलमेर जिलों में की जाती है। राजस्थान में अनार का क्षेत्रफल लगभग 12,000 हेक्टेयर तथा उत्पादकता 6.2 टन प्रति हेक्टेयर है। अनार में प्रतिकूल जलवायु, उच्च गर्मी, शुष्कता तथा लवणीय भूमि को सहने की अनुकूलनशीलता होती है। इसकी दृढ़ प्रकृति, कम लागत, उच्च उत्पादन, लम्बी भण्डारण अवधि तथा शुष्क वातावरण के दौरान प्रसुप्तता में जाने की क्षमता के कारण इसका क्षेत्रफल लगातार बढ़ रहा है। अनार की खेती से अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए फलों को उचित तरीके से श्रेणीकरण, डिब्बाबंदी और भण्डारण की आवश्यकता होती है। |
| Description: | Not Available |
| ISSN: | Not Available |
| Type(s) of content: | Training Manual |
| Sponsors: | Not Available |
| Language: | Hindi |
| Name of Journal: | Not Available |
| Volume No.: | Not Available |
| Page Number: | 28-33. |
| Name of the Division/Regional Station: | Not Available |
| Source, DOI or any other URL: | Not Available |
| URI: | http://krishi.icar.gov.in/jspui/handle/123456789/18687 |
| Appears in Collections: | HS-CIAH-Publication |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| अनार में फलों का श्रेणीकरण, डिब्बाबंदी और भण्डारण.pdf | 3.75 MB | Adobe PDF | View/Open |
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